醫藥網 > 健康家園 > 健康導航/飲食健康

面對吃餃子湯圓等節日食俗 糖尿病患者如何健康過節?


www.mq987.com  來源: 新華網  日期: 2020-01-15

  新華社北京1月13日電(記者王秉陽)臨近春節,全國各地闔家團聚、歡度節日時,多有食用湯圓、餃子等習慣。我國是全球糖尿病患病率增長最快的國家之一,目前糖尿病患者超過1.1億,糖尿病前期人群約1.5億。專家提示,糖尿病患者在歡度佳節時也應該注意飲食,盡量限制糖分攝入。
 
  北京醫院內分泌科主任郭立新表示,北方地區多喜歡吃餃子,中等大小的餃子6個約為1兩,一般糖尿病患者一頓攝入2兩餃子為宜,也就是約12個。
 
  郭立新表示,餃子皮的選擇也有講究,為了煮的時候不容易破餡兒吃起來口感更筋道,大家一般都會選擇專用的餃子粉或者高筋粉。但越是精磨的食材升糖指數越高,所以在選擇餃子皮的時候建議用升糖指數較低的蕎麥面、綠豆面,也可以在白面中加入一些玉米面、高粱面,不失口感的同時還能補充膳食纖維增加飽腹感。
 
  在餡料上,郭立新表示應該優先選擇素餡兒或者素肉混合餡,在肉類選擇上遵循脂肪含量低、優質蛋白的原則。“不管是素餡兒還是肉餡兒,剁餡料的時候盡量剁大點,顆粒越大膳食纖維保存率越高,升糖也就越慢。和餃子餡兒的油可以選用橄欖油和玉米油,盡量不要用動物油。”
 
  針對愛喝餃子湯的糖尿病患者,郭立新建議少喝或不喝。“因為餃子湯里有大量的精淀粉和餡料漏掉的油脂,人體吸收較快,會使血糖快速升高。”
 
  南方地區喜食湯圓,食材主要是糯米和輔料,餡料里還有花生、芝麻、豆沙和各種果脯。郭立新表示,無論是餡料還是面粉,都是高熱量高糖分的食物,糖尿病患者要謹慎食用。
打印】 【關閉】   

【版權聲明】秉承互聯網開放、包容的精神,醫藥網歡迎各方(自)媒體、機構轉載、引用我們原創內容,但要嚴格注明來源醫藥網;同時,我們倡導尊重與保護知識產權,如發現本站文章存在版權問題,煩請將版權疑問、授權證明、版權證明、聯系方式等,發郵件至pharmnet@netsun.com,我們將第一時間核實、處理。


健康推薦
·“管不住嘴” 如何吃才不...
·加班熬夜,吸煙喝酒,小心...
·調查顯示:女性心理健康指...
·頭球可致癡呆?蘇格蘭足協...
·晚餐吃太晚當心會致消化不...
·多吃能撐大少吃能餓小?我...
·癌癥有救了?外媒:科學家...
·國家衛健委發布新型冠狀病...
·大寒養生:怡神斂氣 運動...
開心一笑
·
量血壓時常做這6件事?...
·
望梅止渴也能夠引發肝臟...
·
女人絕經居然有好處 這3...
·
玩拼圖、聽音樂!11個習...
·
專家:減重手術效果好 ...
·
重視糖尿病前期, 莫讓...
·
肝病新藥!吉利德口服FX...
·
營養師的“雙11”囤食清...
·
得了腎病綜合征竟然是腳...
健康測試
 心理年齡測試  精神狀態測試
 老人心理健康  緊張狀況自測
體形
測試
體重:
公斤
身高:
標準
體重
食物
熱量
五谷類,豆類 蔬菜類
水果類 肉類 蛋類 水產類
油脂類 奶類 糕點小吃
飲料類 糖類 茵藻類 全部

呼吸系統 消化系統 泌尿系統
造血系統 心血管系統 皮膚科
神經及精神難病 兒科 五官科
新陳代謝及內分泌系統 外科
結締組織及免疫性難病 婦科

鼻咽癌 慢性咽炎 復發性口瘡
白血病 慢性腎炎 腎病綜合征
糖尿病 高脂血癥 骨質增生癥
白癜風 白塞氏病 紅斑性狼瘡
腦積水 智力低下 脊髓灰質炎
脊髓炎 震顫麻痹 坐骨神經痛
肥胖癥 高血壓 胃下垂 胃癌
白內障 青光眼 蕁麻疹 斑禿
硬皮病 酒渣鼻 銀屑病 濕疹
艾滋病 尿崩癥 尿石病 遺尿
習慣性流產 乳腺增生病 不孕
支氣管哮喘 支氣管擴張 中風
風濕性心臟病 類風濕性關節炎
白細胞減少癥 再生障礙性貧血
精液異常癥 陽痿  ……更多
  站內支持: 關于公司 - 網站簡介 - 服務項目 - 領導關懷 - 使用幫助 - 意見反饋 - 法律聲明 - 友情鏈接 - 聯系我們
兄弟站點: 生意寶 - 國貿通 - 化工網 - 全球化工網 - 紡織網 - 服裝網 - 機械專家網 - 農業網 - 蔬菜網
浙江都市網 - 醫療器械網 - 紅娘網 - China Medical Device - 糖酒招商網 - 衛浴網 - Toocle.com - ChinaChemNet - 醫藥招商 - 醫藥招商網
© 醫藥網 版權所有
一级A做爰片 看黄a大片 色妹妹 偷拍久久国产视频